明斯特生活 吃

常常有人說德國的東西很難吃，但我覺得每個地方都有不同的飲食文化及習慣，我盡可能不帶台灣的食物過去，試著融入當地的環境中。雖然最後我也常常自己動手做一些台灣的家常菜，但我也有很多時間是到學生餐廳或朋友家用餐，我甚至愛上學生餐廳的餐點，回台灣後還是超級想念那邊的食物！以下是我們在當地常接觸飲食方式：

甲、  學生餐廳（Mensa）：
　　　　在明斯特有許多間學生餐廳，所有的餐廳都叫Mensa，但各個餐廳提供的餐點都有些許不同，有的是提供套餐，有的只能單點，有的很豐盛，有的很簡單。幾乎每個學生餐廳都有秤重計價的生菜吧，裡面蔬菜的種類非常多，而且有時還會有鮪魚跟雞肉可以取用，便宜、營養又好吃，我常常去夾了一盤，然後拿一碗澱粉類食物，再加一杯果汁就解決一餐，雖然簡單但是讓我非常想念。如果要在學生餐廳消費，用Mensa Card會更划算，Mensa Card是一種儲值卡，需要帶學校接受信或是學生證到Mensa am Aasee或是Mensa am Ring的服務台購買，只要用Mensa Card消費就會有折扣。（我在Mensa吃一餐通常都5~6歐元，一般人吃4~7歐元差不多）

乙、  靠自己好自在：
　　　　從進到自己的住處之後我就開始嘗試自己煮菜，因為有自己的廚房，廚具又應有盡有，加上自己煮菜會稍微省一點錢，種種因素都讓我增加了做菜的動力。如果上課不會很累又有時間去採買食材的話，其實自己煮菜真的是非常有趣的。我做過的料理有義大利麵、起司烤麵包、香菇雞湯、大雜燴、自製油蔥酥、滷肉、三杯雞、味噌湯、麻婆豆腐…等，除了自己吃之外，還可以邀請朋友到家裡做客培養感情，在學期初因為我做得菜蠻好吃的，讓我有一段時間還變成國際學生裡的風雲人物呢！（自己做菜的食譜可以去網路上找，除了GOOGLE之外，PTT的cookclub板裡有很多很棒的食譜，網路上也有很多人分享在國外的煮菜經驗，非常方便！）

丙、  家庭聚會：
　　　　外國人其實也是非常好客的，如果有在剛開學的聚會或上課時交到好朋友的話，都會有機會被邀請到住處去一起吃個晚飯喝個酒，甚至是一起做菜。當時我跟兩個斯洛維尼亞人、一個比利時人跟一個墨西哥人組成了不定期聚會，每次聚會輪一個國家介紹當地的食物，除了吃之外，還會體驗不同文化招待客人的方式，還可以參觀不同的房間，收穫良多。

丁、  普通餐廳：
　　　　德國也有速食店跟一些比較便宜的餐廳，主要有賣Döner的餐廳、亞洲餐館、各式速食店（麥當勞、肯德基、漢堡王、一些在地的速食店）、簡便的麵包咖啡坊，當然也有比較昂貴的餐館，不過礙於經濟壓力，我都沒有進去試過。（我都吃10歐元左右的餐廳）

（圖2：Mensa的餐點）

（圖3：這學期我自己煮的菜）